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Kabeljau - Filets natur

Kabeljau Filets natur, praktisch grätenfrei, mit Schutzglasur, tiefgefroren Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
14,99
500 g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 402681328019
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
29,981 kg

Iceland responsible fisheries
Zutaten
KABELJAU FILETS**** (Gadus morhua)

****aus Wildfang
allergene Zutaten
Fisch
Allgemeines
Kabeljau Filets · tiefgefroren · praktisch grätenfrei · küchenfertig · in Schutzglasur · einzeln entnehmbar.
Besonderheiten
WILD OCEAN-Kabeljau stammt aus den sauberen und eiskalten Gewässern vor Island. Er ist gemäß dem Icelandic Fisheries Management nachhaltig gefangen (www.fisheries.is) und wird von Global Trust zertifiziert. Mit der Langleine einzeln am Haken gefangener Kabeljau aus dem Nordost-Atlantik vor der Küste Islands (FAO 27/Va).
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 326 kJ / 78 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet Va
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division 27.5.a
Fisch Handelsbezeichnung Kabeljau (Gadus spp.)
Fangmethode kurze Langleine
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Bratpfanne, Kombidämpfer
Stückgewicht 80-125g
Fisch zusammengefügt nein
Grund für Version Sonstige: Änderung der Angabe des Inhalts auf Verpackung
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Iceland responsible fisheries, Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kabeljau Filets natur, praktisch grätenfrei, mit Schutzglasur, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE/LD
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,450 kg
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch, typisch
Geruch frisch, typisch
Konsistenz fest, wenig elastisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Der Kabeljau von Wild Ocean wird unbehandelt, d.h. vollkommen naturbelassen, weiterverarbeitet. Die Wasserglasur schützt die Filets vor Gefrierbrand.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Vielseitig verwendbar, bestens geeignet zum Braten, Dünsten und Überbacken.

Die gewünschte Anzahl Filets aus der Packung nehmen. Bei Zimmertemperatur ca. 3 Stunden oder im Kühlschrank ca. 6 Std. lang auftauen lassen. Die Filets unter fließendem Wasser gut abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813280190
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
mehr über woc
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE