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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster

Pilze Wohlrab, Bayern
Waldpilz Mix getrocknet

30 g
3,99
- 0.00€
ArtNr: 426026149696
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
13,30100 g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1127 kJ / 272 kcal
Fett 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,91 g
Kohlenhydrate 12,8 g
davon Zucker 2,14 g
Ballaststoffe 45,9 g
Eiweiß 20,7 g
Salz 0,05 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Kurzbeschreibung
Waldpilz Mix - getrocknete BIO Pilze
Zutaten
Inhalt in veränderlichen Gewichtsanteilen: 10 g Steinpilze*, 10 g Herbsttrompeten*, 10 g Butterpilz*
Allgemeines
Die besondere Auslese des Sammlerglücks - Waldpilz Mix von Pilze Wohlrab ist aromaschonend getrocknet.

Der nussige Steinpilz, die Herbsttrompete mit ihrer intensiven Würzkraft und der saftig-weiche Butterpilz – diese feine Mischung an Pilzen lässt sich nur mit viel Kennerblick in wilden Wäldern sammeln. Dass macht diesen Mix so kostbar. Für herbstliche Gerichte und auch als aromatische Würze in vegetarischen und veganen Rezepten – der Waldpilz-Mix garantiert wahre Glücksmomente.


Die Pilze von Pilze Wohlrab werden von erfahrenen Pilzsammlern in streng kontrollierten Wäldern gesammelt oder kommen aus ökologischer Zucht. Die Pilze werden in Scheiben geschnitten und schonend luftgetrocknet. Nach dem Trocknen werden die Pilze ein weiteres Mal von Hand verlesen, um eine bestmögliche Qualität sicherzustellen. Unser Waldpilz Mix wird in den Pidinger Werkstätten der Lebenshilfe mit viel Liebe zum Detail per Hand abgefüllt. Der Waldpilz Mix von Pilze Wohlrab ist ökologisch erzeugt bzw. Bio-zertifiziert und trägt das EU-Bio-Siegel (Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006).
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis vor dem Verzehr durcherhitzen!
Inverkehrbringer Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Beutel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Bitte Pilze bei der Zubereitung vollständig
erhitzen, da es sich um ein 100 % natürliches Produkt handelt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Zubereitung
Das Geheimnis der richtigen Zubereitung von Trockenpilzen:
1. Getrocknete Pilze in eine Schüssel geben
2. Mit 100 ° C Wasser übergießen
3. 30-60 Minuten ziehen lassen
4. Eingeweichte Pilze abseihen
5. Pilzfond durch ein feines Küchenkrepp filtern
6. Eingeweichte Pilze wie frische Pilze weiterverarbeiten

Den Pilzfond für Suppen und Saucen unbedingt weiterverwenden, denn viele Farb- und Aromastoffe gehen in das Einweichwasser über. Unser Tipp: in eine Eiswürfelform füllen und einfrieren. So haben Sie immer eine würzige Pilzbasis bereit.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Pilze als veganes Superfood: Vielseitige Trendprodukte nicht nur für die fleischlose Küche

Damit auch Vegetarier und Veganer ihren Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle.
Trockenpilze haben bei uns immer Saison und sind rund ums Jahr in bester Bio-Qualität verfügbar. Mit ihrem herrlich intensiven Geschmack veredeln sie fleischlose Gerichte ebenso wie Klassiker der feinen Küche.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprung
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Bosnien und Herzegowina, Ecuador
GTIN Stück
4260261496967
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG
Entrischenbrunn 3
D-85307 Entrischenbrunn
Tel: 08444 92 40090
Fax: 0 8444 92 400 999
Mail: verkauf.trocken@Wohlrab-Pilze.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-BY-006-44979-BCDE


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