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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster

Isana, Bayern
Salami Lombarda
Salami Lombarda, Original italienische Salami Mailänder Art, 60 Tage luftgereift

4,99
100 g
- 0.00€
ArtNr: 400091504012
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,99100 g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1536 kJ / 370 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 25 g
Salz 3,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Pfeffer, Schwein
Kurzbeschreibung
Salami (ital. Salame = Salzwurst oder Salzfleisch) ist die bekannteste italienische Wurstsorte, sie zählt zu den Rohwürsten. Die bio-verde Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein würziges Aroma aus.
Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Muskatnuss*
Allgemeines
Salami (ital. Salame = Salzwurst oder Salzfleisch) ist die bekannteste italienische Wurstsorte, sie zählt zu den Rohwürsten. Die bio-verde Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein würziges Aroma aus.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrzucker
Salzart Meersalz
Haltbarmachung vakuumiert
Fleischart Schwein
Hackfleisch nein
Fleisch zusammengefügt nein
Wursthaut, Pelle mit
Wursthaut verzehrbar ja
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Salami Lombarda, Original italienische Salami Mailänder Art, 60 Tage luftgereift
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Energie kJ 1536 kJ
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
eiweißarm nein
fettarm nein
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fleischig, würzig, zart, mild säuerlich
Konsistenz Schnittfeste Salami
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die Salami im Kühlschrank aufbewahren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung
Die Salami Lombarda besteht aus 100% Schweinefleisch. Sie ist langsam im Naturdarm herangereift und wird luftgetrocknet.
Verarbeitungshinweis
Die Salami 10 min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen, denn bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten! Die Salami Lombarda als Vorspeise zu Antipasti oder als Brotbelag genießen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Ursprung
Italien (IT)
GTIN Stück
4000915040128
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
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