0
Hotline: 0251 1366 577
Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster
Augustin, Jork, DeutschlandBirne Köstl. von Charneux
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 2400055
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
7,771 kg
Zutaten
Allgemeines
Birnen werden durch Ihre Form in die Kategorien Butterbirnen, Bergamottenbirnen, Flaschenbirnen (länglich), Apothekerbirnen und Schmalzbirnen eingeteilt. Saisonbedingt gibt es eine weitere Unterteilung in Sommer-, Herbst- und Winterbirnen.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Pyrus communis var. sativa, Rosaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison Juli bis Dezember
nachreifend ja
Ethylenabgabe stark
Ethylenempfindlichkeit stark
Kennzeichen der Frische und Reife Die Birne sollte nicht zu hart sein, aber dennoch fest. Der Stielansatz, sollte noch nicht schrumpelig sein.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Birnen reifen rasch nach, Druckstellen werden schnell matschig.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roher Verzehr, Kompott, ein großer Anteil an der Produktion wird zu Obstkonserven verarbeitet
Ursprung
Deutschland
GTIN Stück
2481111719865
Qualität
DD - Demeter e.V.
Katrin und Dierk Augustin sind seit 1990 auf ökologischem Landbau umgestiegen - aus Überzeugung. 11 Jahre später entschlossen sie sich, nach den besonders anspruchsvollen Vorgaben des Demeter-Landbaus zu wirtschaften. Das tun sie bis heute. (Siehe www.bioaugustin.de)
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
![]()
Lastschrift
Lastschrift