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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster

Bohlsener Mühle, Niedersachsen
Weizenmehl Type 1050

1kg
2,69
- 1.99€
ArtNr: 400556112078
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,691kg

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1414 kJ / 334 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 66,9 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 5,2 g
Eiweiß 9,9 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Weizen
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Vanillin, Zimt
Zutaten
WEIZENmehl Type 1050*.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Besonderheiten
Gutes backfähiges Mehl. Da dieses Mehl hauptsächlich aus Stärke besteht und dieser leichter verquillt (geringer Anteil von Kleie), hat das Mehl eine bessere Backfähigkeit und die Backwaren erreichen ein größeres Volumen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Verpackungsart Tüte
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Arteigen. Farbe/Form: hellbeiges, feines Mehl.
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Herstellung
Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Weizen. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Weizenmehl 1050 verarbeitet. Die Mehltype ist der bei 900°C unverbrennbare Mineralstoffgehalt eines Mehles in Prozent x 1000.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Vornehmlich für helle Brotsorten, Feingebäck und andere Backwaren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprung
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4005561120781
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Bohlsener Mühle
Mühlenstr.1
D-29581 Bohlsen
Tel: 05808-987-0
Fax: 05808-987-55
Mail: info@bohlsener-muehle.de
EG-Kontrollnummer: D-NI-BS-1-6214-BC


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