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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster

Isana, Bayern
Forellen-Filet, geräuchert
Forellen Filet in Buchenholz-Rauch geräuchert

100 g
7,49
- 0.00€
ArtNr: 400091510815
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
7,49100 g

NaturlandNaturland WildfischEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 580 kJ / 138 kcal
Fett 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate < 1,0 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe < 1,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
Kurzbeschreibung
Das Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt aus anerkannt biologischer Aquakultur in Dänemark und aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern !!
Zutaten
REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykis)*, Meersalz, Buchenholz-Rauch

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Allgemeines
Das Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt hauptsächlich aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern! Zusätzlich werden Forellen aus Hessen am Fuße des Taunus Gebirge verarbeitet. Beide Forellen sind Naturland zertifiziert.
Besonderheiten
2012 haben wir unser Forellenprojekt im oberbayrischen Gut Dessau begonnen. Seitdem können wir unsere eigene Forelle anbieten. Von der Zucht der Fische bis über die Verarbeitung liegen alle Arbeitsschritte in unseren Händen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Fisch Handelsbezeichnung Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss)
Fisch zusammengefügt nein
Zertifizierte Aquakultur EU-Bio
Fisch-Produktionsmethode Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land
Fisch-Fang- /Produktionsmethode aus Aquakultur
Fisch-Fanggebiet Aquakultur Dänemark, Deutschland
Haltbarmachung vakuumiert
Garmethode kalt verzehren
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt Naturland Wildfisch, Naturland
Weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name Oncorhynchus mykiss
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Forellen Filet in Buchenholz-Rauch geräuchert
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Energie kJ 580 kJ
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
eiweißarm nein
fettarm nein
halal nein
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
im Kühlschrank zwischen 4 - 6 C° aufbewahren
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung
Nach der milden Räucherung in Buchenholz-Rauch bei unserem nur wenige Kilometer entfernten Partner, wird die Forelle bei uns vor Ort filetiert, entgrätet und abgepackt.
Verarbeitungshinweis
Als Beigabe eignen sich etwas frischer Zitronensaft, vermengt mit kaltgepresstem Olivenöl. Träufeln Sie diese Mischung einfach über das Filet. Auch eine leichte Meerrettich-Sahne passt hervorragend.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprung
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4000915108156
Qualität
Naturland, Naturland Wildfisch, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG
Gewerbering 22
D-86922 Eresing
Tel: 08193-9327-0
Fax: 08193-9327-99
Mail: info@isana.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-005-00011-BC


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