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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster

Sobo, Köln-Mersdorf, NRW
Sojamehl, vollfett
Soja-Mehl, vollfett

2,49
250 g
- 0.00€
ArtNr: 402517412117
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,00100 g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1677 kJ / 403 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 19 g
Eiweiß 41 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Ausschluss garantiert: Gluten
enthalten: Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte
Spuren möglich: Mais
Kurzbeschreibung
Sojamehl, garantiert glutenfrei
Zutaten
SOJA-Bohnen* (100%)

enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Allgemeines
Die durch schonendes Dampferhitzen aufgeschlossenen Sojabohnen werden zu einem feinen, reinen Sojamehl vermahlen.
Besonderheiten
durch Dampferhitzen ist das Soja-Mehl verzehrfertig.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Packungsart Kleinpackung
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Soja-Mehl, vollfett
Inverkehrbringer Sobo Naturkost, Ulrich Bergholz, Max-Planck-Straße 35, D-50858 Köln-Marsdorf
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
halal nein
hefefrei ja
koscher ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP
Verpackungsart Tüte
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
garantiert glutenfrei
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, Vor Wärme schützen
Herstellung
Die durch schonendes Dampferhitzen aufgeschlossenen Sojabohnen werden zu einem feinen, reinen Sojamehl vermahlen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Überall, wo Mehl benutzt wird, kann auch Soja-Mehl in Kombination mit anderen Mehlsorten eingesetzt werden. Neben seiner Gluten-Freiheit verbessert es die Backeigenschaften von Brot und (hellem) Gebäck, ergänzt wichtige Eiweißbestandteile und kann Eier ersetzen: 1 EL Soja-Mehl + 2-3 EL Wasser ersetzen 1 Ei.
Verarbeitungshinweis
zum sofortigen Verzehr geeignet (durch Dampferhitzen bereits aufgeschlossen).
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Ursprung
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4025174121173
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
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