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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster

Augustin, Jork, Deutschland
Apfel Topaz

kg
4,44
- 0.00€
ArtNr: 2400026
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zzgl 0,00 Pfand
4,44kg

Allgemeines
BioTopaz ist eine neuere Apfelsorte, die speziell für den ökologischen Anbau gezüchtet wurde. Sie entstand durch eine ganz natürliche Kreuzung der zwei unbekannten Apfelsorten Vanda und Rubin.
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Malus, Rosaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison Mitte September bis Mitte März
nachreifend ja
Ethylenabgabe sehr stark
Ethylenempfindlichkeit stark
Kennzeichen der Frische und Reife Ein reifer Apfel sollte knackig und unbeschädigt sein und am besten mit Stiel. Klopft man neben den Stiel, sollte der Ton voll und dumpf klingen.
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und dunkel im Keller
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roh, zum Backen und Kochen
Ursprung
Deutschland
GTIN Stück
2481111706957
Qualität
DD - Demeter e.V.

Katrin und Dierk Augustin sind seit 1990 auf ökologischem Landbau umgestiegen - aus Überzeugung. 11 Jahre später entschlossen sie sich, nach den besonders anspruchsvollen Vorgaben des Demeter-Landbaus zu wirtschaften. Das tun sie bis heute.  (Siehe www.bioaugustin.de)

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