Bauckhof, Rosche, NRW

Hafer Müsli Bircher

Glutenfreie HAFERvollkornflocken**, Trockenfrüchte (Sultaninen**, Äpfel**, Sonnenblumenöl*), geröstete HASELNUSSstücke**,gestiftete MANDELN*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Schalenfrüchte

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Müsli-Fans aufgepasst! Hier kommt ein superleckeres, glutenfreies Hafer Müsli Bircher in Demeter-Qualität. Mit Hafervollkornflocken, Sultaninen, Apfel- und Haselnussstücken sowie Mandelstiften. Da ist alles drin, was wir für einen gelungenen Start in den Morgen brauchen. Denn das ist das Tolle an Demeter Hafer Müsli Bircher: Es ist ein echter Allround-Versorger für den Körper und schmeckt dabei natürlich richtig gut.

Nach klassischer Bircher-Art lässt man das Müsli mit der doppelten Menge Milch (oder pflanzlicher Milchalternative) verrührt über Nacht im Kühlschrank stehen. So erhält man die gewünschte, breiige Konsistenz. Dazu passt ein frisch geriebener Apfel, je nach Geschmack noch weitere Nüsse und – wenn man es etwas süßer mag – auch Honig oder Agavensirup. Fertig ist das Morgenglück.

Wusstet ihr, dass wir eine glutenfreie Flockenmühle haben? Durch strenge Kontrollen und modernste Technik stellen wir sicher, dass das Endprodukt wirklich zu 100 % glutenfrei ist – wie das Haferkorn für unser Demeter Hafer Müsli Bircher. Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Durch Kontakt mit glutenhaltigen Getreidesorten während des Anbaus, des Transports oder der Verarbeitung enthalten konventionelle Haferflocken am Ende dann aber meistens doch Spuren von Gluten. Nicht bei uns. Unser Hafer stammt von Demeter-Landwirten überwiegend aus unserer Region. Gemeinsam mit den Landwirten besichtigen wir die Haferfelder und investieren gerne Zeit und Sorgfalt, um sicherzustellen, dass kein glutenhaltiges Getreide im Hafer mitwächst.

Mit viel Wissen und Erfahrung verwandeln unsere Müller das volle Haferkorn dann zu feinen Flocken. Und um ganz sicherzugehen, dass das Endprodukt glutenfrei ist, analysieren wir jede Charge dann noch in unserem hauseigenen Labor und lassen alle glutenfreien Produkte bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registrieren – wie zum Beispiel auch unser Hafermüsli Schoko und Hafermüsli Beeren. Probiert doch mal.

Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Das Bircher Hafer Müsli ist ein echter Klassiker und dank der glutenfreien Haferflocken aus Bauck Mühle damals wie heute immer noch im Trend. Frisch mit Milch aufgegossen oder traditionell über Nacht quellen lassen, fertig ist das Müsliglück.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

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