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Bioladen und Bio-Lieferdienst in Münster
Andechser Natur, BayernJoghurt griechische Art 0,2%
Bio-Jogurt* griechischer Art aus entrahmter Milch, 0,2% Fett
30.0929.08 - 1.79€
Jogurt griech. Art 0,2%
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Andechser Natur, Bayern
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Der ANDECHSER NATUR Bio-Jogurt griechischer Art ist mit seinem hohen Proteingehalt und dem von Natur aus niedrigem Fettgehalt ideal geeignet für Ernährungsbewusste und Sportler. Seine cremige Textur und der milde Geschmack machen ihn zu einem leichten Genussjogurt.
Besonderheiten
Hoher Proteingehlt - 36g Protein pro Becher
Von Natur aus fettarm
Enthält aktive, lebende Kulturen
Von Natur aus fettarm
Enthält aktive, lebende Kulturen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 220 kJ / 52 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,5 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,10 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert ja
Fettgehalt im Milchanteil 0,2 %
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Jogurt* griechischer Art aus entrahmter Milch, 0,2% Fett
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs; scheitz@andechser-molkerei.de
E-Mail Inverkehrbringer scheitz@andechser-molkerei.de
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 400g
Weitere Eigenschaften
Vegan nein
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Laktosefrei nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,4 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack säuerlich frisch
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz Cremig gerührt, glatt
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max. 8 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Kurzbeschreibung
Jogurt griech. Art 0,2%
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Artikelnummer Stück
02788
Einheit
g
Inhalt
400
GTIN Stück
4104060031427
Qualität
Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
D-82346 Andechs
Tel: +49 8152 379 0
Mail: scheitz@andechser-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-117-EG